中餐宴会服务中，1名传菜服务员，要为（）客人提供传菜的服务工作。
第1题：
A、服务员
B、传菜员
C、迎宾员
D、传菜领班
第2题：
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。
第3题：
A、厨师
B、服务员
C、服务员助手
D、传菜员
第4题：
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。
第5题：
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。
第6题：
宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。
A.参观
B.监督
C.调查
D.指挥
第7题：
中餐厅服务中的传菜服务有何要求？
第8题：
宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不()。
A.错乱
B.少给
C.落后
D.早到
第9题：
中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
第10题：
传菜领班的工作内容包括开餐前（）特殊传菜任务，以及重要客人或宴会的传菜注意事项。