（）法主要用于甜型黄酒生产。
第1题：
蔬菜类、海蜇皮等菜肴最适宜配（）黄酒。
第2题：
以（）、粳米、粘黄米为主要生产原料制作的是黄酒。
第3题：
普遍适用于评价项目的法律信息主要有《安全生产法》、《矿山生产法》、《消防法》、《职业病防治法》。（ ）
第4题：
黄酒主要生产原料有糯米、大米、黏黄米等。
第5题：
试述黄酒的抑制发酵原理，该法适宜酿制何种类型黄酒？
第6题：
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
第7题：
按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
第8题：
A.硬粒型
B.马齿型
C.粉质型
D.甜粒型
第9题：
西式菜肴中，鱼类菜肴一般配饮（）
第10题：
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。