调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。

题目

调酒师的()体现了酒吧的风格和特点。

  • A、文化水平
  • B、谈吐
  • C、工作服饰
  • D、风度气质
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第1题:

1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()

  • A、初级调酒师
  • B、中级调酒师
  • C、调酒技师
  • D、高级调酒师

正确答案:A,B,D

第2题:

在一般情况下,每个服务酒吧配备调酒师和实习生()。

  • A、3——4人
  • B、4——5人
  • C、5——8人
  • D、10——20人

正确答案:B

第3题:

为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。

  • A、英美式酒吧
  • B、酒廊
  • C、服务酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:A

第5题:

客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。

  • A、酒廊
  • B、服务酒廊
  • C、主酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:C

第6题:

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

  • A、主酒吧
  • B、酒廊
  • C、服务酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:A

第7题:

《南吕·一枝花·不伏老》体现了作者什么样的性格和风格特点?


正确答案: 《南吕·一枝花·不伏老》反映了关汉卿经常流连于市井和青楼的生活境况,语言豪辣风趣,酣畅淋漓,体现了作者狂傲倔强、幽默多智的性格和寓庄于谐的风格特点。

第8题:

晚上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。

  • A、Goodmorning
  • B、GoodbyE.
  • C、Goodafternoon
  • D、Goodevening

正确答案:D

第9题:

现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。

  • A、酒廊
  • B、服务酒吧
  • C、主酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:B

第10题:

客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。

  • A、服务酒吧
  • B、宴会酒吧
  • C、主酒吧
  • D、临时酒吧

正确答案:C

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