在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。
第1题：
在鸡尾酒调制中进行开瓶时,(),左手中指逆时针方向打开瓶盖。
A.用左臂夹住瓶身
B.用右臂夹住瓶身
C.左手拿住瓶身
D.右手拿住瓶身
第2题：
调和法在调酒杯中进行，通常用以调制“曼哈顿”、“马丁尼”等鸡尾酒。
第3题：
A、瓶口朝上
B、整瓶横放
C、瓶口朝下
D、金属铂封口
第4题：
NaOH标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱-石灰干燥管，以防放出溶液时吸入CO2。
第5题：
从低压充注制冷剂时，应把制冷剂的瓶口向下让液体进入。
第6题：
在准备蛋类辅料进行鸡尾酒调制时，需要（）。
第7题：
搬运使用氧气时，应做到（）。
第8题：
在鸡尾酒调制中进行示瓶时，应把瓶口展示给客人。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
验瓶机所有测试瓶瓶口盲区位置贴上有色胶带，宽度（）并进行编号。
第10题：
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。