双料乳糖胆盐发酵管,除了()外,其它成分均加倍。A、蛋白胨B、乳糖C、胆盐D、水

题目

双料乳糖胆盐发酵管,除了()外,其它成分均加倍。

  • A、蛋白胨
  • B、乳糖
  • C、胆盐
  • D、水
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第1题:

食品大肠菌群乳糖初发酵试验,待检样品接种量在1ml以上者,用

A、双料乳糖胆盐发酵管

B、单料乳糖胆盐发酵管

C、单料乳糖蛋白胨发酵管

D、双料乳糖蛋白胨发酵管

E、乳糖蛋白胨发酵管


参考答案:A

第2题:

大肠菌群在乳糖胆盐发酵管中,下列反应正确的是

A、乳糖胆盐发酵管产酸不产气

B、乳糖胆盐发酵管产酸产气

C、乳糖胆盐发酵管不产酸不产气

D、乳糖胆盐发酵管只产气不产酸

E、乳糖胆盐发酵管产酸不明显


参考答案:B

第3题:

SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其抑制剂为( )。A.牛肉膏蛋白胨

B.煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐

C.乳糖

D.胆盐

E.中性红

SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其指示剂为( )。A.牛肉膏蛋白胨

B.煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐

C.乳糖

D.胆盐

E.中性红

SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其营养物为( )。A.牛肉膏蛋白胨

B.煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐

C.乳糖

D.胆盐

E.中性红

SS琼脂培养基是选择性很强的培养基,成分较多,其鉴别用糖为( )。A.牛肉膏蛋白胨

B.煌绿、胆盐、硫代硫酸钠、枸橼酸盐

C.乳糖

D.胆盐

E.中性红

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:B


问题 2 答案解析:E


问题 3 答案解析:A


问题 4 答案解析:C

第4题:

进行食品大肠菌乳糖发酵试验时,待检样品接种量在1ml以上者,用( )。

A、双料乳糖胆盐发酵管

B、单料乳糖胆盐发酵管

C、单料乳糖发酵管

D、双料乳糖发酵管

E、乳糖胆盐发酵管


参考答案:A

第5题:

食品大肠菌群检测初发酵使用的培养基是

A、营养肉汤

B、EC肉汤

C、乳糖发酵管

D、乳糖胆盐发酵管

E、乳糖复发酵管


参考答案:D

第6题:

食品检样做大肠菌群检测时,将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内,下列哪种实验是正确的

A、样品接种量1ml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

B、样品接种量1ml以上者,接种单料乳糖胆盐发酵管

C、样品接种量lOml以上者,接种双料乳糖胆盐发酵管

D、样品接种量1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管

E、样品接种量0.1ml者,接种单料乳糖胆盐发酵管


参考答案:ACDE

第7题:

分离食品中大肠菌群的步骤是

A、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在髓琼脂平板上,置36±l℃培养箱内培养18~24h

B、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置42±1℃培养箱内培养18~24h

C、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18~24h

D、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在DHL琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养18~24h

E、将产气的乳糖胆盐发酵管转种在伊红美蓝琼脂平板上,置36±1℃培养箱内培养48±2h


参考答案:C

第8题:

定性检测食品粪大肠菌群的方法有

A、产气的EC肉汤管转种SS平板

B、产气的EC肉汤管转种EMB平板

C、乳糖初发酵试验

D、产气的乳糖胆盐发酵管转种EC肉汤管

E、产气的乳糖胆盐发酵管转种MAC平板


参考答案:BCD

第9题:

游泳池水大肠菌群测定所用的培养基是( )。

A、双倍乳糖蛋白胨培养液

B、三倍乳糖蛋白胨培养液

C、双倍乳糖胆盐培养液

D、三倍乳糖胆盐培养液

E、SCDLP液体培养基


参考答案:B

第10题:

用多管发酵法检测生活饮用水总大肠菌群时,10ml水样应加入到

A、10ml单料乳糖蛋白胨培养液中

B、10ml单料乳糖胆盐培养液中

C、10ml单料牛肉膏蛋白胨培养液中

D、10ml双料乳糖蛋白胨培养液中

E、10ml三倍浓缩乳糖胆盐培养液


参考答案:D

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