胶束会使表活剂溶液产生乳化、起泡、分散、()等作用。

题目

胶束会使表活剂溶液产生乳化、起泡、分散、()等作用。

  • A、增溶
  • B、不溶
  • C、凝结
  • D、沉淀
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第1题:

转相( )。

A.分散相与连续相存在密度差

B.微生物及光、热、空气等的作用

C.乳化剂失去乳化作用

D.乳化剂类型改变


正确答案:D

第2题:

与表面活性剂乳化作用有关的性质是

A.表面活性

B.在溶液中形成胶束

C.具有昙点

D.在溶液表面作定向排列

E.HLB值


正确答案:D
表面活性剂的乳化作用是因为表面活性剂分子在界面做定向排列使界面表面张力下降。

第3题:

表面活性剂能产生润湿、乳化、起泡、洗涤、分散、抗静电、润滑、加溶等一系列作用。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

表面活性剂在水中达到临界胶束浓度以上时,难溶性药物进入胶束的不同部位而使其溶解度显著增加并形成澄明胶体溶液,发挥此作用的表面活性剂称为

A.增溶剂

B.乳化剂

C.起泡剂

D.助溶剂

E.润湿剂


参考答案:A

第5题:

表活剂在溶液中开始形成()的浓度称为临界胶束浓度用CMC表示。

A.胶团

B.胶束

C.胶链

D.胶膜


参考答案:B

第6题:

破裂( )。

A.分散相与连续相存在密度差

B.微生物及光、热、空气等的作用

C.乳化剂失去乳化作用

D.乳化剂类型改变


正确答案:C

第7题:

用蛋白上浆、挂糊,是利用了其______。

A.黏合作用

B.起泡作用

C.分散作用

D.乳化作用


参考答案:A

第8题:

与表面活性剂乳化作用有关的性质是

A、表面活性

B、在溶液中形成胶束

C、具有昙点

D、在溶液表面做定向排列

E、HLB值


答案:D
解析: 表面活性剂的乳化作用是因为表面活性剂分子在界面做定向排列使界面表面张力下降

第9题:

( )是分层。

A、ξ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变


正确答案:B
解析:乳剂

第10题:

乳化剂类型改变造成分层的原因是( )。

A:ζ电位降低
B:分散相与连续相存在密度差
C:微生物及光、热、空气等的作用
D:乳化剂失去乳化作用
E:乳化剂性质改变

答案:B
解析:
本题考查乳剂分层的原因。乳剂分层的主要原因是由于分散相和分散介质之间的密度差造成的。故答案为B。

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