简述老五甑法工艺的优缺点。
第1题：
A、老五甑工艺
B、大小曲串香工艺
C、原窖法工艺
D、新型白酒工艺
E、小曲酒工艺
F、跑窖法工艺
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
第4题：
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖大甑小，淀粉含量低，发酵周期长。
第5题：
老五甑工艺操作中，第二排共3甑，其中2甑为大楂和二楂，一般加入原料的（）左右，其余1甑加入原料的（）左右作为小楂。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
老五甑法工艺，从投产开始，第四排又称圆排。将第三排的（）出窖蒸馏出酒后为（）。
第8题：
A、原窖法
B、跑窖法
C、老五甑法
D、六分法
第9题：
老五甑工艺操作中，第一排又称（），共2甑。
第10题：
浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（）