请试述咖啡烘焙度有几种:

题目

请试述咖啡烘焙度有几种:

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相似问题和答案

第1题:

烘焙菊苣(咖啡代用品)


答案:
解析:
07 (2101.3000)

第2题:

单品咖啡冲煮的方法请试述三种:


正确答案: 滴滤、法兰绒、虹吸壶

第3题:

关于咖啡豆烘焙程度对风味的影响,下列说法正确的是()

A.烘焙程度越深,口味越好

B.烘焙程度越浅,口味越好

C.适当的烘焙程度能够较好体现咖啡的风味

D.咖啡豆烘焙程度对风味影响不大


正确答案:C

第4题:

单品咖啡豆是指()

  • A、单一原产地的咖啡豆
  • B、单一品种的咖啡豆
  • C、单一烘焙度的咖啡豆
  • D、单一原产地同一品种的咖啡豆

正确答案:D

第5题:

意大利烘焙是所有常态咖啡豆中烘焙程度最深的


正确答案:正确

第6题:

咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整


正确答案:错误

第7题:

关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。

  • A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右
  • B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右
  • C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右
  • D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

正确答案:A

第8题:

使用压力式咖啡机,将新鲜烘焙的咖啡豆制成咖啡,其克立玛 (Crema ) 会呈现松软细腻。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

()烘焙度的也门摩卡咖啡,时常展现出巧克力般的苦甜韵味。

  • A、浅度
  • B、中度
  • C、中深
  • D、深度

正确答案:D

第10题:

下列选项中不会直接影响咖啡研磨度调整的是()

  • A、磨豆机摆放的位置
  • B、咖啡豆新鲜度
  • C、咖啡豆的烘焙度
  • D、周围环境的湿度

正确答案:A