绞肉机用毕，必须清除馅渣，用热水清洗后吹干。（）

第1题：

第2题：

应将管内残留的流质、切割渣屑等物清除干净，可以用烃类和洒精清洗管道。

A对

B错

第3题：

第4题：

中央热水清洗系统1套（含冷水清洗、热水清洗、泡沫清洗、消毒等功能），如无中央热水清洗，必须保证具有1台高压热水清洗机，清洗机出热水温度可达到70℃。

第5题：

空气过滤网很脏时，应该采用酸性洗涤剂的热水清洗，然后日光晒、或者用热风来吹干。

第6题：

第7题：

机轮轮胎上若落上油脂，为防止轮胎损坏，应当：（）.

• A、用汽油清洗，然后用压缩空气吹干。
• B、用干布擦干，然后用压缩空气吹干。
• C、用干布擦干，再用肥皂水清洗。
• D、用酒精或油漆稀释剂清洗，再用压缩空气吹干。

第8题：

第9题：

绞肉机用毕，必须清除馅渣，用（）清洗后吹干。

• A、冰水
• B、矿泉水
• C、冷水
• D、热水

第10题：

磺化器用热水清洗之后应用（）吹干。

• A、冷却风
• B、工艺空气
• C、仪表风
• D、电吹风