白葡萄酒的发酵流程是？（）
第1题：
与罐中发酵相比，瓶中发酵起泡酒一般有（）。
第2题：
一款标注有传统法（Traditional Method）的葡萄酒必须是（）。
第3题：
某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述，并现场验证生产工艺流程图，即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是
A、净乳
B、杀菌
C、发酵凝乳
D、压榨
E、涂膜
第4题：
传统方法中，转瓶的下一个步骤是（）。
第5题：
Solera索莱拉系统是（）方法。
第6题：
传统方法酿造起泡酒的正确的顺序是（）。
第7题：
下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序（）。
第8题：
酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。
第9题：
（）是酿造桃红葡萄酒的过程。
第10题：
以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）