烤房内温度不均匀，局部的高温区，容易使烟叶（）。
第1题：
挂灰烟叶形成的原因之一是（）
A采收烟叶成熟度不够
B烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰
C变黄阶段低温时问过短
D定色阶段时问过短
第2题：
烟叶变黄期，过低湿度容易使烟叶变黄程度（），出现不同程序烤青烟。
不充分
略
第3题：
不适宜温度对白肋烟调制影响较大( )烟叶干燥缓慢甚至出现烟叶腐烂产量损失较大,调制后烟叶颜色过深,若环境继续存在不变，则烟叶将在晾房内烂掉，以致损失严重。
A.高温一高湿
B.高温一低湿
C.低温一低湿
D.低温一高湿
第4题：
一般要求烤片机冷却区的烟叶温度为38—45度时，回潮效果最佳.。
A对
B错
第5题：
烤片机干燥区烘烤温度过高，易导致烟叶卷曲、颜色加深、香气下降，出现潮红、烤红、枯焦现象。
A对
B错
第6题：
一般应将需要“高温、低湿、快烤”的烟叶装在（）
A底棚
B中部
C顶棚
D任何位置
第7题：
烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好，具体要求是（）
A平面温度差≤5℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在一小时内使烤房内湿度降低5-10％
B平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在一小时内使烤房内湿度降低3％
C平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在二小时内使烤房内湿度降低5-10％
D平面温度差≤3℃；烘烤中进行排湿操作时，能够在一小时内使烤房内湿度降低5-10％
第8题：
挂灰烟叶形成的原因之一是( )。
A.采收烟叶成熟度不够
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰
C.变黄阶段低温时问过短
D.定色阶段时问过短
第9题：
传统的挂杆复烤工艺，烟叶至少需经历两次回潮，一次烘干，挂杆复烤后的烟叶脆性增加，容易造碎。
A对
B错
第10题：
烟叶复烤是将去梗后的叶片采用高温处理，（），使叶片含水率达到所规定的指标，以利于长期贮存和醇化的工艺过程。
除杂气和刺激性
略