写出热焖渣的工艺流程?
第1题:
请写出工艺流程图中①~④的工序名称
第2题:
热焖罐可以倒满热焖池,和排气口不用留有距离。
第3题:
A、100
B、110
C、120
D、130
第4题:
热焖池装渣量应具排气口多远?装渣时间应为多少?
第5题:
简述热焖渣翻罐前的操作准备。
第6题:
热焖车间的组成?
第7题:
热焖池翻入第一罐时不用将热焖罐放入池中翻罐。
第8题:
A.注汽
B.焖井
C.焖开
D.伴热
第9题:
炸焖的工艺流程是:“生料拌味→上粉→()→焖制→勾芡→成品”。
第10题:
热焖池每倒入一罐热焖渣不需要打水降温既可倒入下一罐。