俗言道：百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用（）A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆

题目

俗言道：百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用（）

A、冷水
B、奶制品
C、热水
D、豆浆

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第1题：

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆

正确答案：D
鸡蛋中的粘蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，使豆浆失去营养价值。所以A项错误。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质，所以B项错误。加热时看到泡沫其实是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的，所以C项错误。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用，所以不应空腹饮用豆浆。故选D。

第2题：

预防肠扭转最重要的措施是避免

A．腹部受凉

B．进食高脂饮食

C．进食辛辣饮食

D．进食高蛋白饮食

E．饱餐后剧烈运动

正确答案：E
肠扭转多见于青壮年，常在饱食剧烈运动后发病。

第3题：

女,66 岁老人,身体健康,希望在饮食上进一步合理化,膳食咨询时,不适宜哪一项()

A.少食多餐

B.少盐多糖

C.饮食多样性

D.饮食清淡

E.每天饮用牛奶

【答案】B 【解析】老年人膳食原则：①饮食多样化，食物搭配合理，宜吃软食;少食多餐，忌暴饮暴食;②主食中包括一定量的粗粮、杂粮;③每天饮用牛奶或食用奶制品;④吃大豆或其制品;⑤适量食用动物性食品;⑥多吃蔬菜、水果;⑦饮食清淡，少盐、少糖。

第4题：

下列饮食习惯中，比较健康的是：（）

A、吃完饭后立刻剧烈运动
B、喜欢吃米和杂粮，平衡膳食
C、长期吃大量油炸食品
D、常年饮用运动型饮料

正确答案:B

第5题：

饮用豆浆应注意什么？（）

A、豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆
B、豆浆中不能冲入鸡蛋
C、不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆
D、以上都是

正确答案:D

第6题：

65岁以上老人进行膳食咨询不适宜的是

A.饮食多样性

B.少盐多糖

C.每天饮用牛奶

D.饮食清淡

E.适量饮用动物食品

正确答案：B
老年人由于生理变化特点。对于营养素的需求与成年期太不相同，因此必需供给符合老年人生理状况的营养素，其中应少食碳水化合物轻高的食品

第7题：

人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪,有的还感到饥渴难耐。下列关于剧烈运动后的行为说法正确的是（）。

A.剧烈运动后应多吃鱼、肉、蛋等
B.剧烈运动后应该立即洗热水澡来缓解疲劳
C.剧烈运动后要立即补充大量饮水
D.剧烈运动后应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等

答案：D

解析：

D [解析]人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。鱼、肉、蛋、糖等是酸性食物。所以D项正确，A 项错误。B项，运动后身体尚未恢复正常状态，不宜立即洗澡，尤其是洗热水澡。C项，剧烈运动后，体内盐分随大量的汗液排出体外，饮水过多会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响人体正常生理功能。故本题选D。

第8题：

换热器 () 运行,先通冷水,后通热水,先开出口门,后开入口门,() 运行,先停热水,后停冷水,先关入口门,后关出口门。

参考答案：投入，停止

第9题：

有一杯热水，若想使其能够快速冷却下来，把该杯热水放进盛有冷水的盆里。若想使其快速冷却，应该搅拌杯中热水还是盆中冷水，给出结论并说明原因。

正确答案:应该搅拌杯中热水，无论搅拌杯中热水还是盆中冷水都能降低对流换热热阻，但搅拌杯中热水能够加快其蒸发的速度，加快了潜热交换，效果较显著。

第10题：

生活用热水包括洗浴、饮食加工等使用的热水，下面（）可以直接用作生活用水

A、升温后的冷却水
B、利用废气直接加热生成的热水
C、地热热水
D、用符合《生活饮用水卫生标准》的水间接加热生成的热水

正确答案:D

俗言道：百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用（）A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆

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