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对铁的吸收起抑制作用的食物中不包括哪项（）A、咖啡B、茶C、膳食纤维D、葡萄糖

题目

对铁的吸收起抑制作用的食物中不包括哪项（）

  • A、咖啡
  • B、茶
  • C、膳食纤维
  • D、葡萄糖
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第1题：

预防铁中毒的主要措施有：()。

A、提高家长、儿童对铁中毒的预防意识

B、饭前喝一杯咖啡和茶

C、储存食物不用铁容器

D、治疗贫血听从医嘱，服药过程出现不适，马上就医

E、中的铁剂放在小儿拿不到的地方


参考答案：A,C,D,E

第2题：

对铁吸收起抑制作用的膳食因素是

A、"肉因子"

B、草酸

C、维生素C

D、核黄素

E、维生素D


参考答案：B

第3题：

下列哪种食物或饮料有利于铁剂的吸收

A．咖啡

B．茶

C．皮蛋

D．牛奶

E．桔子


正确答案：E

第4题：

对铁吸收起抑制作用的膳食因素是

A."肉因子"
B.草酸
C.维生素C
D.核黄素
E.维生素D

答案：B
解析：

第5题：

下列可抑制铁剂吸收的食物是

A:碳酸氢钠
B:维生素C
C:茶或咖啡
D:牛奶、蛋类
E:肉类、脂肪

答案：A,C,D
解析：

第6题：

下列哪种食物或饮料有利于人体铁剂的吸收( )

A、咖啡

B、牛奶

C、橘子

D、茶

E、皮蛋


参考答案：C

第7题：

下列除哪项外能抑制铁的吸收

A、蛋类
B、茶
C、维生素B
D、菠菜
E、咖啡

答案：C
解析：
维生素B、果汁等促进铁吸收；牛奶、茶、蛋类、抗酸药物等可抑制铁的吸收。

第8题：

食物中的______等可减少铁在体内的吸收。

A.磷酸盐

B.植酸

C.草酸

D.膳食纤维


参考答案：ABCD

第9题：

对铁吸收起抑制作用的膳食因素是

A.草酸
B."肉因子"
C.维生素D
D.核黄素
E.维生素C

答案：A
解析：

第10题：

以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）

  • A、膳食纤维能够被小肠酶消化
  • B、膳食纤维主要来自于动物性食物
  • C、膳食纤维对人体有直接的营养作用
  • D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

正确答案:D

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