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属于第一代功能性食品的是（）A、卵磷脂B、灵芝C、鱼油D、甲壳质

题目

属于第一代功能性食品的是（）

  • A、卵磷脂
  • B、灵芝
  • C、鱼油
  • D、甲壳质
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第1题：

依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）

A.营养性食品

B.嗜好性食品

C.功能性食品

D.休闲食品


参考答案：B

第2题：

属于保健食品的（）

  • A、头孢拉定胶囊
  • B、阿奇霉素
  • C、黄金牌深海鱼油软胶囊
  • D、永磁型磁共振成像系统
  • E、十全大补丸

正确答案:C

第3题：

属于栽培灵芝性状特征的是

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正确答案：D
此题暂无解析

第4题：

不使用农药和化肥生产出来的食品属于（）

  • A、有机食品
  • B、绿色食品
  • C、功能性食品
  • D、转基因食品

正确答案:A

第5题：

保健食品功效成分中属于功能性脂类的是（）

  • A、膳食纤维
  • B、牛磺酸
  • C、植物甾醇
  • D、中草药中的成分

正确答案:C

第6题：

下列物质属于高分子类保湿剂的是()。

A、甲壳质

B、水解胶原蛋白

C、氢氧化钾

D、山梨酸


参考答案：B

第7题：

目前我国市场上的保健食品大多属于哪一类（）

  • A、第一代保健食品
  • B、初级功能性保健食品
  • C、第二代保健食品
  • D、第三代保健食品

正确答案:C

第8题：

日常功能性食品与特种功能性食品的不同点是（ ）。

A.身体防御

B.消费对象

C.调节生理规律

D.促进生长发育


正确答案：B
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第9题：

下列哪些属于补血食品？（）

  • A、阿胶
  • B、土茯苓
  • C、黄鳝
  • D、何首乌
  • E、灵芝
  • F、当归

正确答案:A,C,D,E

第10题：

依照食品产品的功能来划分，咖啡属于（）

  • A、营养性食品
  • B、嗜好性食品
  • C、功能性食品
  • D、休闲食品

正确答案:B

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