长期食用动物脂肪或内脏食物，可致血液中胆固醇含量增高，常引发的疾病是（）
第1题：
A、饮酒量（乙醇），男性＜140 g/周，女性＜70 g/周
B、除外药物、毒物、感染或其他可识别的外源性因素导致的脂肪肝
C、肝影像学表现符合弥漫性脂肪肝的诊断标准
D、肝活检提示脂肪性肝病
E、存在体重增加迅速、内脏性肥胖、空腹血糖增高、血脂紊乱、高血压等危险因素
第2题：
第3题：
关于脂肪变性，下列各种说法错误的是
A、长期摄入脂肪过多可致心肌细胞脂肪变
B、严重贫血可致心肌细胞脂肪变
C、慢性肝淤血可致肝细胞脂肪变
D、酒精（乙醇）中毒可致肝细胞脂肪变
E、严重贫血可致肾小管上皮细胞脂肪变
第4题：
胆固醇含量最高的食物是（）、（）、肝、肾等内脏及肉类、奶油等食物。
第5题：
超重和肥胖可导致的疾病包括（）
第6题：
胆固醇含量较高的食物是：
A、腌制的鱼肉
B、巧克力
C、动物内脏
D、豆制品
第7题：
常食用动物性脂肪易引起人体多种慢性疾病。
A对
B错
第8题：
A、动物脑
B、蛋黄
C、猪油
D、动物内脏
E、大豆
第9题：
肥胖容易引发的疾病不包括（）
第10题：
血液中胆固醇和甘油三酯浓度高的人的（）发病率高。