餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是()。A、资金问题B、餐饮产品和康乐产品的搭配与经营组合C、人力资源D、项目选择

题目

餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是()。

  • A、资金问题
  • B、餐饮产品和康乐产品的搭配与经营组合
  • C、人力资源
  • D、项目选择
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第1题:

物业服务企业在经营餐饮服务过程中,发生食品卫生问题的风险,属于()。

A:产品组合
B:产品质量
C:突发事件
D:项目选择

答案:B
解析:
在物业经营管理活动中,始终存在质量风险,特别是有关特种经营项目。仍以餐饮为例,从事餐饮经营,首要的就是食品卫生问题。由于忽视食品安全而导致群体中毒事件就是餐饮经营中的巨大风险。

第2题:

餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持()的指导思想,把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。

  • A、预防为主
  • B、方便第一
  • C、安全第一
  • D、效益第一

正确答案:C

第3题:

餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的()

A.核心部分

B.形式部分

C.边缘部分

D.延伸部分


参考答案:B

第4题:

现代百货餐厅筛选标准(如何评价餐饮品牌)?()

  • A、餐饮坪效
  • B、经营理念
  • C、管理团队
  • D、核心产品

正确答案:A,B,C,D

第5题:

为给餐饮经营带来活力和生机,需要融合娱乐、餐饮和()


正确答案:文化

第6题:

()是客房和餐饮经营中的最基本,最重要,最核心的产品。

  • A、核心产品
  • B、实质产品
  • C、支持产品
  • D、服务

正确答案:D

第7题:

“主题餐厅”属于()。

  • A、餐饮经营创新
  • B、餐饮管理创新
  • C、餐饮服务创新
  • D、餐饮产品创新

正确答案:D

第8题:

旅游度假区的核心产品是(  )。

A.娱乐产品
B.住宿产品
C.餐饮产品
D.购物产品

答案:B
解析:
此题暂无解析

第9题:

旅游饭店出售的产品是()

  • A、餐饮
  • B、康乐
  • C、住宿
  • D、服务

正确答案:D

第10题:

餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的()

  • A、核心部分
  • B、形式部分
  • C、边缘部分
  • D、延伸部分

正确答案:B

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