成熟要求
第1题：
A.馅心成品口味要求甜酸适度
B.成熟后的馅心组织应紧密
C.成熟后的馅心切开后切口应整齐
D.成熟后的馅心应软硬适度
第2题：
白肋烟C4的成熟度要求为（）
A成熟
B成熟完熟
C完熟
D尚熟
第3题：
发展党员工作中，要严格要求按照党员标准，在对要求入党的积极分子进行培养，教育和考察的基础上，“成熟一个，发展一个”。这一原则的重点在“成熟”二字，所谓“成熟”，就是发展的党员确实已具备了党章规定的条件。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
下列关于干果类馅料的质量要求说法不正确的是（）。
第5题：
蔬菜的收获是根据运销、贮藏和加工所要求的成熟度而定的，这种成熟称为（）。
第6题：
第7题：
白肋烟B5的成熟度要求为（）
A成熟
B成熟完熟
C完熟
D成熟尚熟
第8题：
脆皮面包成熟方法是油炸成熟，但要求与一般面包有区别。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
蒸制菜肴适宜（）
第10题：
层酥在烘烤成熟与油汆成熟时，对干油酥与水油酥的配比要求前者是（），后者是（）。