第1题：
啤酒的香气和（），即来源于啤酒花。
第2题：
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
第3题：
啤酒的香气和苦味，即来源于（）。
第4题：
啤酒花中对酿酒起主要作用的成分是：（）、酒花油、多酚物质。
第5题：
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。
第6题：
酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？
第7题：
生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。
第8题：
啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物，而球果中的（）是啤酒花酿造中不可缺少的成分，是啤酒花最有价值的产物。
第9题：
啤酒中正常的苦味主要来源于（）
第10题：
啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。