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某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求，准备了一份生日蛋糕，顾客2个小时后来取，在顾客取走之前这份蛋糕属于（）。

题目
单选题
某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求，准备了一份生日蛋糕，顾客2个小时后来取，在顾客取走之前这份蛋糕属于（）。
A

消耗品

B

次品

C

非有效库存

D

有效库存

参考答案和解析
正确答案： B
解析： 暂无解析
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第1题：

工会会员生日慰问可以发放生日蛋糕等实物慰问品,也可以发放指定蛋糕店的蛋糕券。()

此题为判断题(对，错)。


答案√

第2题：

在咖啡厅营业过程中，不属于销售环节的是()

A.按照顾客要求，准备饮品

B.根据客人点单，推荐相关产品

C.按照顾客要求，提供饮品

D.服务完毕后结账


正确答案：D

第3题：

制作生日蛋糕时,在蛋糕表面喷上一层白兰地起到( )作用。


参考答案：杀菌

第4题：

曹轩想去买点东西当做夜宵。附近的一家蛋糕店里只剩下6 个商品，其中5 个是蛋糕，1 个是冰激凌。
这些商品的价格是30 元、32 元、36 元、38 元、40 元、62 元。前一位顾客买走了两个蛋糕，曹轩买下了剩下的蛋糕，其花费的金额为前一位顾客的2 倍。请问冰激凌的价钱是（ ）元。

A.36
B.40
C.62
D.38

答案：B
解析：
由于剩下三个蛋糕的金额是前两个蛋糕的2 倍，说明5 个蛋糕的价格应是3 的整数倍。6 个商品的价格除以3 的余数依次是0、2、0、2、1、2.只有除去40 元，剩余价格是3 的倍数，说明冰激凌的价格是40 元。

第5题：

D小明向小王的蛋糕店定了一个生日蛋糕要求当天送到,送蛋糕途中小王遇到了点事故,第二天才送到,则小王的行为()。

A、属于不可抗力

B、没有违约

C、属于违约

D、不应当赔偿小明


答案：C

第6题：

在咖啡营业过程中，不属于销售环节的是()

A.按照顾客要求，准备饮品

B.根据客人点单，推荐相关产品

C.按照顾客要求，提供产品

D.服务完毕后结账


正确答案：D

第7题：

小明向小王的蛋糕店定了一个生日蛋糕要求当天送到,送蛋糕途中小王遇到了点事故,第二天才送到,则小王的行为()。


正确答案：属于违约

第8题：

生日蛋糕花边制作的基本手法有( )( )( )( )( )( )。


参考答案：挤、绕、拔、挑、抖、拉

第9题：

制作裱花蛋糕时，首先要准备好，首先要准备好( )。

A.所用的蛋糕坯

B.所需的蛋糕架

C.所需的裱制原料

D.制作裱花蛋糕的标准


正确答案：：A


第10题：

人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕，但生日蛋糕奶油多、热量高，对身体健康不利，尤其对患有心脑血管疾病的人群来说，更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食，关键是要改良奶油的配料，如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求。
由此不能推出的是：

A.只有改良了奶油的配料，才能符合人们对营养的要求
B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求，一定是对奶油配料进行了改良
C.没有改良奶油配料的蛋糕，却能符合人们对营养的要求是不现实的
D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料，即使不好吃，也能符合人们对营养的要求

答案：D
解析：
根据“如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求”可知“不改良奶油配料”→“不符合人们对营养的要求”，根据其转化关系和推理规则，A、B、C三项都是可以推出的；D项否定前件不能推出确定的结论，不能推出。故本题选D。

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