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下列哪种食品残留的有机氯农药最多？（　　）

题目
单选题
下列哪种食品残留的有机氯农药最多？（　　）
A

肉鱼类

B

豆类

C

水果

D

粮谷类

E

蔬菜

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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第1题：

残留有机氯农药最多的食品是（ ）。

A.肉鱼类

B.蔬菜

C.水果

D.粮谷类

E.豆类


正确答案：A
此题暂无解析

第2题：

有机氯农药化学性质稳定，不易降解，在环境和食品上长期残留。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√
√

第3题：

有机氯农药提取液的浓缩常在（）中进行；提取食品中有机氯农药常用（）有机溶剂作提取剂。


正确答案：K-D浓缩器、丙酮

第4题：

测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，其检测器是

A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD

答案：D
解析：
ECD是电子捕获检测器的英文缩写，对负电性强的有机氯农药具有很高的灵敏度。

第5题：

白术的检查项内容为（ ）

A．有机氯农药残留

B．有机磷农药残留

C．重金属

D．砷盐

E．色度


正确答案：E

第6题：

测定食品中有机氯农药残留量，国标规定用气相色谱法，使用哪种检测器( )。

A、ECD

B、FID

C、NPD

D、FPD

E、TCD


参考答案：A

第7题：

关于有机氯农药对食品的污染,下列说法正确的是______。

A.一般动物性食品残留高于植物性食品

B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品

C.猪肉中的残留高于牛肉

D.淡水产品的残留高于海水产品


参考答案：ABCD

第8题：

有机氯农药残留量最多的食品是

A．鱼贝类

B．蔬菜

C．水果

D．粮谷类

E．豆类


正确答案：A

第9题：

在食品中残留期最长的农药是( )

A．有机氯

B．有机磷

C．氨基甲酸酯类

D．拟除虫菊酯类

E．杀菌剂


正确答案：A

第10题：

在食品中残留期最长的农药是（）。

  • A、有机氯
  • B、有机磷
  • C、氨基甲酸酯类
  • D、拟除虫菊酯类
  • E、杀菌剂

正确答案:A

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