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一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）

题目
单选题
一般情况下，在营养上植物油比动物油好是因为（）
A

植物油供给的热能比动物油低

B

植物油可促进脂溶性维生素的吸收

C

食用多不致引起用膳者肥胖

D

植物油含多不饱和脂肪酸高于动物油

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

不同的基质中药物吸收的速度为（ ）。

A．乳剂型>动物油脂>植物油>烃类

B．烃类>动物油脂>植物油>乳剂型

C．乳剂型>植物油>动物油脂>烃类

D．乳剂型>烃类>动物油脂>植物油

E．动物油脂>乳剂型>植物油>烃类


正确答案：A

第2题：

一般来说，植物油脂比动物油脂好，其原因为( )

A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

B.多吃也不致引起肥胖

C.植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

D.植物油供给的热能比动物油高

E.植物油的消化率比动物油高


答案：CE

第3题：

不同的基质中药物吸收的速度为( )

A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类

B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型

C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类

D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油

E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类


正确答案：A

第4题：

一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。


正确答案:错误

第5题：

不同的基质中药物吸收的速度为

A:乳剂型＞动物油脂＞植物油＞羊毛脂＞烃类
B:乳剂型＞动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类
C:乳剂型＞植物油＞羊毛脂＞动物油脂＞烃类
D:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞乳剂型＞烃类
E:动物油脂＞羊毛脂＞植物油＞烃类＞乳剂型

答案：B
解析：

第6题：

动物油营养价值比植物油营养价值高。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

矿物质的润滑效果好,植物油较好,动物油较差。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第8题：

一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（ ）。

A．植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

B．植物油供给的热能比动物油高

C．植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

D．多吃不致引起肥胖

E．植物油的消化率比动物油高


正确答案：CE
【考点】植物油的特点
植物油含不饱和脂肪酸多，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高；动物油以饱和脂肪酸为主，熔点较高，常温下一般呈固态，消化吸收率不如植物油高。

第9题：

一般说，植物油脂比动物油脂好，其原因是多吃也不致引起肥胖。

A对

B错


错
略

第10题：

正确的吃油方法是（）。

  • A、只吃植物油
  • B、植物油和动物油随便吃
  • C、植物油为主动物油为辅

正确答案:C

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