12％
16％
18％
26％
第1题：
多数蛋白质含氮量为
A.10％
B.13％
C.16％
D.20％
E.25％
第2题：
某种食物的含氮量为4克，那么该种食物的蛋白质含量为( )克。
A.4
B.25
C.75
D.64
第3题：
大多数蛋白质的含氮量为
A、1%
B、6%
C、10%
D、16%
E、20%
第4题：
某种食物的含氮量为4克，那该种食物中的蛋白质含量为（）克。
第5题：
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
第6题：
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为
A．60g
B．72g
C．75g
D．78g
E．80g
第7题：
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
第8题：
食物蛋白质中含氮量一般为()
A.6%
B.16%
C.26%
D.36%
第9题：
多数食物蛋白质含氮量为（）
第10题：
多数食物蛋白质含氮量为（）。