食物频数法膳食调查的主要目的是(  )。

题目
单选题
食物频数法膳食调查的主要目的是(  )。
A

了解膳食习惯和某些慢性疾病的关系

B

了解个人的营养状况

C

了解有无营养素缺乏病

D

了解群体营养状况

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第1题:

案例描述:2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法: 第一,采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二,用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三,对部分膳食调查户采用称重法,收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据,对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题:

用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量,目的是(  )。

A.获得被调查者的膳食模式
B.采用多种调查方式,结果更加准确
C.便于研究营养相关慢性病
D.验证24 h回顾法的准确性

答案:A
解析:
食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。

第2题:

食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。


正确答案:错误

第3题:

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是

A.称重法

B.记账法

C.询问法

D.化学分析法

E.食物频率法


参考答案:C

第4题:

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。


正确答案:错误

第5题:

膳食调查的方法有()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

食物频率法的目的是(  )。

A.获得被调查者的膳食模式
B.便于研究营养相关慢性病
C.采用多种调查方式,结果更加准确
D.验证24 h回顾法的准确性

答案:A
解析:
食物频率法的目的是获得被调查者的膳食模式,方便今后研究膳食模式与营养相关慢性病的关系。

第7题:

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:C

第8题:

食物频数法是通过询问调查对象获取其在过去的一段时间内某些食物的摄取频率的方法,不能计算膳食营养素的摄入量。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第9题:

膳食调查方法中,最准确的方法是()。

  • A、称重法
  • B、查帐法
  • C、化学分析法
  • D、回顾调查法
  • E、食物频度

正确答案:A

第10题:

不用收集食物量资料的膳食调查方法是()

  • A、称重法
  • B、回顾法
  • C、定性食物频率法
  • D、定量食物频率法

正确答案:C

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