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为什么应对食物加碘？

题目
问答题
为什么应对食物加碘？
参考答案和解析
正确答案： 人体碘的摄入主要来源于食物和饮水，机体的缺碘与所生存的自然环境的碘缺乏有关，该病的分布呈明显的地方性。如果土壤中的碘不足，所产的植物性食品中的碘也不足，当地的动物也容易发生摄碘不足的状况。人们依赖当地食物生存，特别是在动物性食品不足时，容易导致碘摄入不足而引起的碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。
解析： 暂无解析
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相似问题和答案

第1题：

青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( )

A.牛奶

B.瘦肉

C.海产品

D.蔬菜


正确答案：C

第2题：

日常生活中使用加碘食盐，多食海带、紫菜等含碘丰富的食物，主要是为了预防单纯性甲状腺肿。

A对

B错


对
略

第3题：

碘的良好食物来源是( )、鱼类、海盐，食用加碘盐可以防治碘缺乏病。

A、黄瓜

B、海带

C、紫菜

D、韭菜


正确答案：BC

第4题：

为什么应对食物加碘？


正确答案:人体碘的摄入主要来源于食物和饮水，机体的缺碘与所生存的自然环境的碘缺乏有关，该病的分布呈明显的地方性。如果土壤中的碘不足，所产的植物性食品中的碘也不足，当地的动物也容易发生摄碘不足的状况。人们依赖当地食物生存，特别是在动物性食品不足时，容易导致碘摄入不足而引起的碘缺乏病，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病等。

第5题：

为什么加碘化钾的加碘盐和加碘酸钾的加碘盐不能混在一起包装和贮存？


正确答案: 我国生产加碘盐、添加碘的物质不同，有加碘化钾，也有加碘酸钾的，都叫加碘盐，但由于碘化钾和碘酸钾的性质不同前者为还原剂，后者为氧化剂，氧化剂和还原剂同时存在，又在一定条件下。便会发生氧化还原反应，使碘游离析出挥发损失致使加碘盐含碘量不合格，因此不能将两种碘盐混在一起包装和贮存。

第6题：

2009年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量的调查显示，海带、紫菜、海鱼等富碘食物在当地居民中的食用频率和食用量都很低。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。
根据这段文字，得出的合理结论应该是：
A.因此，沿海地区居民也需要加大富碘食物的频率和数量
B.因此，沿海地区居民也需要多喝饮用水增加碘摄入量
C.因此，沿海地区居民也需要普及加碘食盐
D.因此，沿海地区居民没必要普及加碘食盐


答案：C
解析：
文段指出“沿海地区……膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%”“如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大”，所以沿海地区的居民也应食用加碘食盐。本题选C。

第7题：

地主方甲状腺肿病区的群众为什么必须吃加碘盐？


正确答案: 每个成年人每天要从饮食中获得100微克的碘，才能通过甲状腺制造出机体代谢和生长发育所必需的甲状腺激素，如果长时间生活在缺碘的地区，每天撮入的碘量不足50微克就会发生甲状腺肿大，也就是常说的“粗脖子病”，病区的群众为了补充身体所需的碘，必须加碘盐。

第8题：

青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄人（ ）。

A.牛奶

B.瘦肉

C.海产品

D.蔬菜


正确答案：C
海产品是含碘比较丰富的食物，是碘的良好食物来源。

第9题：

食物中加碘可预防什么疾病？


正确答案: 食物中加碘能预防大脖子病。

第10题：

孕前膳食指南不正确的选项有（）

  • A、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸
  • B、常吃含铁丰富的食物
  • C、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入
  • D、常吃含钙丰富的食物
  • E、戒烟、禁酒

正确答案:D

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