痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
甲型病毒性痢疾、伤寒、甲型病毒性等消化道传染病
患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
食品生产经营者不得雇佣()从事接触直接入口食品的工作。
A.未取得健康证明的人员
B.已取得健康证明的人员
C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员
D.没有有碍食品安全疾病的人员
第3题：
食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全()体系，保证食品可追溯。
A.召回
B.退货
C.追溯
D.跟踪
第4题：
食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。
第5题：
食品生产经营者应当建立并执行（）。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第6题：
食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A.人员上岗管理制度
B.工作考核制度
C.质量安全控制制度
D.从业人员健康管理制度
第7题：
食品生产经营者应当依照( )来从事生产经营活动。
A.食品安全标准
B.食品生产安全标准
C.食品安全法
D.其他法律法规
第8题：
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。
A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作
B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的，责令停产停业，但不得吊销许可证
C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作
D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告
第9题：
《食品安全法》规定食品生产经营者的责任为（）。
第10题：
根据有关食品从业人员健康管理制度的规定，下列表述正确的是？（）