单选题对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。A 视黄醇结合蛋白B 运铁蛋白C 白蛋白D 糖蛋白E 生长调节素

题目

单选题

对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。

视黄醇结合蛋白

运铁蛋白

白蛋白

糖蛋白

生长调节素

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第1题：

评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

A.生物价

B.血清蛋白质含量

C.蛋白质消化率

D.蛋白质功效比值

正确答案：B

第2题：

人体营养状况的测定和评价，一般是通过（）进行综合的评价。

正确答案：BCDE
人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

第3题：

反映蛋白质营养状况最敏感的指标是()

A.白蛋白

B.前白蛋白

C.运铁蛋白

D.视黄醇结合蛋白

E.球蛋白

参考答案：D

第4题：

人体营养状况测定和评价（20分）

某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。

正确答案：
人体营养状况测定和评价(1)了解个人一般情况，包括年龄、性别、籍贯等。(2)了解膳食史，最近饮食是否规律，食欲如何，既往常摄取的食物种类，是否偏食。(3)了解个人健康状况基本资料：如有无患病如胃肠道慢性疾病及手术史和肝病史等，儿童时是否患有佝偻病，日照是否足够，有无嗜酒等。妇女询问生育史。(4)了解相关症状：是否出现腿疼、肌无力、骨压痛等，是否患有手足痉挛抽搐等。(5)进行相关体格检查相关体格检查包括身高、体重、骨骼系统、神经系统等。观察被检查者的体型，看是否患有佝偻病体征；主要检查牙齿和骨骼，看发育是否正常。(6)询问病史获得相关信息询问骨折、摔伤等相关情况，询问维生素D、钙补充剂情况，询问是否晒太阳等。(7)分析所获信息要点，进行骨软化病的判断。

第5题：

生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）

正确答案：E

第6题：

血清蛋白质水平是评价人体营养状况的方法之一，在其主要指标中，对应激高度敏感的是

A．血清总蛋白

B．视黄醇结合蛋白

C．运铁蛋白

D．白蛋白

E．前白蛋白

正确答案：B

第7题：

氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

正确答案：A
【考点】氮平衡

第8题：

常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是

A．钙结合蛋白

B．视黄醇结合蛋白

C．锌结合蛋白

D．维生素D结合蛋白

E．高密度脂蛋白

正确答案：B

第9题：

儿童身高是评价营养状况的重要指标，能够反映儿童近期的营养状况。（）

此题为判断题(对，错)。

正确答案：×
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第10题：

BMI是评价（）岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

A.14
B.16
C.18
D.20

答案：C

解析：

BMI是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。它不仅对反映体型胖瘦程度较为敏感，而且与皮褶厚度、上臂围等营养状况指标的相关性也较高。

对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。

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