目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的(  )。

题目
单选题
目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的(  )。
A

5%

B

7%

C

10%

D

15%

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第1题:

对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者,其膳食原则错误的是

A、限制总能量摄入

B、脂肪摄入以占总能量20%~25%为宜

C、胆固醇摄入量应少于300mg/d

D、饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%

E、反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%


参考答案:C

第2题:

膳食中每天饱和脂肪酸摄人能量不应超过总能量的( )。


正确答案:B
每天从饱和脂肪摄取的能量不应超过总能量的10%。

第3题:

一般认为,脂肪提供的能量应占总能量的20%~30%,其中饱和脂肪酸提供的能量应占总能量的7%左右。( )


正确答案:√
一般认为,脂肪提供的膳食能量应占总能量的25%~30%,一般不超过30%,其中以饱和脂肪酸提供的能量占总能量的7%左右,单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的10%,剩余的能量均由多不饱和脂肪酸提供为宜。

第4题:

与冠心病有关的营养因素不包括()。

  • A、能量过剩
  • B、饱和脂肪酸摄入过多
  • C、不饱和脂肪酸摄入过多
  • D、肥胖
  • E、膳食纤维摄入不足

正确答案:C

第5题:

成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的()

  • A、3%
  • B、6%
  • C、10%
  • D、15%
  • E、30%

正确答案:C

第6题:

孕妇膳食脂肪,应占总能量的20—30%,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为( )。

A.<10%、10%和10%

B.>10%、10%和10%

C.10%、<10%和10%

D.10%、10%和<10%


正确答案:A
A【解析】饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为小于10%、10%、10%。

第7题:

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )。

A.5%
B.7%
C.15%
D.10%
E.20%

答案:D
解析:
考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1:1:1为宜,因此饱和脂肪酸供能应<10%。

第8题:

目前认为膳食饱和脂肪酸应低于总能量的( )

A.5%

B.7%

C.10%

D.15%


答案:C

第9题:

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。WHO在膳食目标中建议,饱和脂肪酸的能量百分比不能超过膳食总能量的()

  • A、10%
  • B、15%
  • C、20%
  • D、25%
  • E、30%

正确答案:A

第10题:

目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的( )

  • A、5%
  • B、7%
  • C、10%
  • D、15%

正确答案:C

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