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牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是

题目
牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是
A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉

参考答案和解析
答案：D
解析：
。知识点：小儿营养。
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第1题：

婴儿不宜选择的奶类是()。

A.炼乳

B.酸奶

C.配方奶

D.鲜牛奶


正确答案【ABD】

第2题：

6个月的婴儿，人工喂养宜选择的主食为

A．米粉

B．鲜牛奶

C．炼乳

D．豆浆或豆粉

E．鲜牛奶与米粉各半


正确答案：E

第3题：

牛奶制品中．不宜作为婴儿主食的是

A.全脂奶粉

B.蒸发孔

C.酸奶

D.甜炼乳

E.配方奶粉


正确答案：D
甜炼乳含糖量约10％，虽甜度尚适合．但蛋白质及脂肪的含量则很低，故不宜作为婴儿主食。

第4题：

作为主食，主食点心以（）为主。

  • A、粮食类
  • B、米制品
  • C、植物原料
  • D、面点

正确答案:D

第5题：

不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX

不宜作为婴儿主食的乳制品是

A.全脂奶粉

B.蒸发乳

C.酸奶

D.甜炼乳

E.配方奶粉


正确答案：D
炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，这也使得炼乳中水分只有牛乳的2／5，蔗糖含量高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时要加4～5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。

第6题：

作为主食,主食点心以( )为主。

A.粮食类

B.米制品

C.植物原料

D.面点


参考答案：D

第7题：

奶制品中，不宜作为婴儿主食的是

A．全脂奶粉

B．蒸发乳

C．酸奶

D．甜炼乳

E．配方奶粉


正确答案：D
甜炼乳、麦乳精等因含糖太高不宜作为婴儿主食。

第8题：

婴儿不宜喂酸牛奶。()


参考答案：正确

第9题：

不宜作为婴儿主食的乳制品是

A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉

答案：D
解析：
炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，这也使得炼乳中水分只有牛乳的2/5，蔗糖含量高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时要加4至5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。

第10题：

婴儿不宜选择的奶类是（）。

  • A、炼乳
  • B、酸奶
  • C、配方奶
  • D、鲜牛奶

正确答案:A,B,D

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