学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%-15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上(  )

题目
学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%-15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上(  )

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第1题:

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。[辽宁省2007年11月

四级真题]


正确答案:D
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。

第2题:

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%


正确答案:C
【考点】幼儿对蛋白质的需要【解析】幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的l2%~l5%,其中有一半应是优质蛋白质。

第3题:

学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%-15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上( )


正确答案:×
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入
蛋白质供能为总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%,包括1个鸡蛋,约提供6.59蛋白质,300ml牛奶约9g蛋白质,100g鱼或瘦肉可提供17g蛋白质。

第4题:

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%
  • D、50%

正确答案:D

第5题:

中国营养学会建议,学龄前儿童,蛋白质功能与总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。


正确答案:A

第6题:

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白。


正确答案:C
【考点】幼儿对蛋白质的需要幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

第7题:

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。

A.10%

B.20%

C.30%

D.50%


正确答案:D
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入【解析】学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14%~15%,其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%。

第8题:

幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中( )以上应是优质蛋白质。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%


正确答案:C
C【解析】幼儿对蛋白质的需要不仅量相对比成人多,而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所共能量应占膳食总能量的12%~15%,其中一半以上应是优质蛋白质。

第9题:

耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为(  )。

A.占总能量的16%~20%
B.占总能量的15%~16%
C.占总能量的12%~14%
D.占总能量的10%~14%
E.占总能量的11%~12%

答案:C
解析:
耐力性项目运动员由于总能量消耗很大,体内各种营养成分都有较大消耗,应供给充足的蛋白质,以补充运动时机体的消耗,其供热量应达到总热量的12%~14%。

第10题:

我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在()。

  • A、15%以上
  • B、10%以下
  • C、5%以下
  • D、20%以上

正确答案:B

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