第1题：
用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、粗脂肪
D、总脂肪
E、脂溶性成分
第2题：
由酸水解法测得的脂肪含量是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、粗脂肪
D、总脂肪
E、脂溶性成分
第3题：
能够被有机溶剂直接提取的脂肪是
A、游离脂肪
B、结合脂肪
C、粗脂肪
D、总脂肪
E、脂溶性成分
第4题：
根据常规分析法，饲料中的无氮化合物包括（）。
第5题：
第6题：
根据常规分析法，饲料中的无氮化合物包括()。
A.粗脂肪
B.粗纤维
C.无氮浸出物
D.粗蛋白
第7题：
粗脂肪的成分包括（ ）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
粗脂肪的“粗”是指不纯的意思。