无变旋光现象发生的糖是()。

题目

无变旋光现象发生的糖是()。

  • A、果糖
  • B、甘露糖
  • C、乳糖
  • D、蔗糖
  • E、葡萄糖
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

( )糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。


答案:错
解析:

第2题:

下列糖中,不具有变旋光的是()

  • A、D-葡萄糖
  • B、D-果糖
  • C、麦芽糖
  • D、蔗糖

正确答案:D

第3题:

在糖水的溶液中,无变旋现象的是果糖。()


本题答案:错

第4题:

下列哪种糖没有变旋现象?()

  • A、葡萄糖
  • B、果糖
  • C、蔗糖
  • D、乳糖

正确答案:C

第5题:

下列糖溶于水后有变旋现象的是()

  • A、蔗糖
  • B、麦芽糖
  • C、甲基-α-D-甘露糖苷
  • D、葡萄糖甲苷

正确答案:B

第6题:

糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

A

B



第7题:

单糖分子不具有的性质是() 

  • A、变旋光现象
  • B、成、脪
  • C、糖苷
  • D、水解

正确答案:D

第8题:

糖水溶液中无变旋现象的糖是( )。

A、蔗糖

B、麦芽糖

C、果糖

D、葡萄糖


参考答案:A

第9题:

葡萄糖在碱的催化作用下,发生变旋光的原因是什么。 


正确答案:旋光物质糖的溶液放置后,其比旋光度会发生改变,这种现象叫做糖的变旋光 发生变旋光现象的原因是,部分糖的构型由α-型转变为β-型,或者是部分糖的构型由β-型转变为α-型 。 

第10题:

无还原性及变旋现象的是()

  • A、麦芽糖
  • B、蔗糖
  • C、乳糖
  • D、纤维二糖

正确答案:B