液体加热时有时会产生过热现象，简述其原因并说明怎样防止液体过热。
第1题：
用直接干燥法侧定半固体或液体食品水分时，常加入恒重的海沙，其目的是（）
第2题：
压缩机将已汽化的（）从蒸发器中吸出，并对其做功，压缩成为（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
将液体加热至完全汽化时的物系称为（）。
第5题：
液体的温度如果高于其沸点温度称为过热液体。
第6题：
加热过程产生的过热缺陷是指金属晶粒剧烈长大现象。
第7题：
为了防止制冷剂液体经节流后产生闪气现象，一般要使进入节流装置前的制冷剂液体（）
第8题：
电热液体蚊香是通过热辐射由加热器对挥发芯上端加热使药液挥发的
第9题：
低于其泡点温度的液体，称为（）。
第10题：
一定压力下，液体加热到一定温度时开始沸腾，虽然对它继续加热，可其沸点温度保持不变，此时的温度即为过热度。