参考答案:1)繁殖率高,世代间隔短猪一般4-5月龄达到性成熟,6-8月龄就可以初次配种。妊娠期短,只有114天,一岁时或更短的时间可以第一次产仔。据报道,我国优良地方猪种,公猪3月龄开始产生精子,母猪开始发情排卵,比国外品种早3个月,太湖猪7月龄亦有分娩的。
猪是常年发情的多胎高产动物,一年能分娩两胎,若缩短哺乳期,母猪进行激素处理,可以达到两年五胎或一年三胎。
经产母猪平均一胎产仔10头左右,比其他家畜要高产。我国大湖猪的产仔数高于其他地方猪种和外国猪种,窝产活仔数平均超过14头,个别高产母猪一胎产仔超过22头,最高纪录窝产仔数达42头。
在生产实践中,猪的实际繁殖效率并不算高,母猪卵巢中存卵原细胞11万个,但在它一生的繁殖利用年限内只排卵400个左右。母猪一个发情周期内可排卵12~20个。而产仔只有8~10头;公猪一次射精量200~400m1,含精子数约200~800亿个,可见,猪的繁殖效率潜力很大。试验证明,通过外激素处理,可使母猪在一个发情期内排卵30~40个,个别的可达80个。产仔数个别高产母猪一胎也可达15头以上。这就说明只要我们采取适当繁殖措施,改善营养和饲养管理条件,以及采用先进的选育方法,进一步提高猪的繁殖效率是可能的。
2)食性广,饲料转化效率高猪是杂食动物,门齿、犬齿和臼齿都很发达,胃是肉食动物的简单胃与反刍动物的复杂胃之间的中间类型,因而能充分利用各种动植物和矿物质饲料,猪对饲料的转化效率仅次于鸡,而高于牛、羊,对饲料中的能量和蛋白质利用率高。资料说明,按采食的能量和蛋白质所产生的可食蛋白质比较,猪仅次于鸡,而大大超过牛和羊。从这个意义上讲猪是当之无愧的节能型肉畜。猪的采食量大,但很少过饱,消化道长,消化极快,能消化大量的饲料,以满足其迅速生长发育的营养需要。猪对精料有机物的消化率为76.7%,也能较好地消化青粗饲料,对青草和优质干草的有机物消化率分别达到64.6%和51.2%。但是,猪对粗饲料中粗纤维的消化较差,而且饲料中粗纤维含量越高对日粮的消化率也就越低。3)生长期短,周转快猪由于胚胎期短,同胎仔猪数又多,出生时发育不充分,猪出生后为了补偿胚胎期内发育不足,生后两个月内生长发育特别快,30日龄的体重为初生重的5~6倍,2月龄体重为一月龄的2~3倍,断奶后至8月龄前,生长仍很迅速,尤其是瘦肉型猪生长发育快,是其突出的特性。
4)嗅觉和听觉灵敏,视觉不发达猪生有特殊的鼻子,嗅区广阔,嗅粘膜的绒毛面积很大,分布在嗅区的嗅神经非常之密集,因此,猪的嗅觉非常灵敏,对任何气味都能嗅到和辨别。猪的听觉相当发达,猪的耳形大,外耳腔深而广,即使很微弱的声响,都能敏锐地觉察到。猪的视觉很弱,缺乏精确的辨别能力,视距、视野范围小,不靠近物体就看不见东西。
5)适应性强,分布广猪对自然地理、气候等条件的适应性强,是世界上分布最广、数量最多的家言之一,除因宗教和社会习俗原因而禁止养猪的地区外,凡是有人类生存的地方都可养猪。