维生素B2水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出,这是因为维生素B2具有()。
第1题:
下列叙述与维生素C相符的是 ( )
A.其水溶液为中性
B.存在连二烯醇结构,水溶液显酸性
C.固体在干燥时稳定,在潮湿和光照下,颜色逐渐变黄
D.在碳酸氢钠或稀氢氧化钠水溶液中,可生成3-烯醇钠盐,而2-羟基因 与羰基形成氢键酸性弱于3-羟基,不能形成钠盐
E.在强碱性条件下,内酯水解开环
第2题:
第3题:
维生素B2应避光贮存的主要原因是
A.维生素B2易吸潮分解
B.维生素B2易与二氧化碳反应
C.维生素B2易在空气中水解
D.维生素D2光照发生光化反应生成光化黄素或光化色素而失效
E.以上所有因素
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
下列物质中哪些具有维生素B2的作用( )。
A.核黄素
B.黄素单核苷酸
C.黄素腺嘌呤二核苷酸
D.二氢核黄素
E.硫色素
第9题:
第10题: