与茚三酮试剂、双缩脲试剂都产生颜色反应的化合物是：（）
第1题：
将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（）
A斐林试剂碘液
B双缩脲试剂碘液
C双缩脲试剂斐林试剂
D双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液
第2题：
测定蛋白质最可靠的方法是（）。
第3题：
可用于蛋白质定量的测定方法是
A、Folin-酚试剂反应
B、双缩脲反应
C、茚三酮反应
D、紫外分光光度法
E、以上都可以
第4题：
简述茚三酮试剂、米伦试剂、蛋白质的缩二脲反应和黄色反应分别在鉴别上的用途？
第5题：
若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是（）
第6题：
所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）
第7题：
蛋白质可与某些试剂作用产生颜色反应，这些反应可以用来做蛋白质的定性和定量分析。常用的颜色反应有（），双缩脲反应，酚试剂反应等。
第8题：
第9题：
可用于蛋白质定量的测定方法是（）
第10题：
与氨基酸、蛋白质均能反应呈色的试剂是（）。