简述高血压的膳食营养治疗。

题目

简述高血压的膳食营养治疗。

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相似问题和答案

第1题：

医院膳食包括( )。

A、基本膳食

B、营养膳食

C、治疗膳食

D、代谢膳食

E、试验膳食

参考答案：ACE

第2题：

简述高血压的膳食指导原则。

答案：

解析：

(1)减体重。体重减轻10％为大多数治疗方案的目标。
(2)纠正不良饮食习惯，吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食，如巧克力、炸薯片、甜点等。
(3)减少食盐摄入量，每人每日食盐摄入量不超过6g为宜。包括食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
(4)减少脂肪摄入量，减少食用烹调油。
(5)适量增加富含钾和钙的食物，最好每天至少食用250ml奶。
(6)多吃蔬菜和水果，每天食用不少于500g蔬菜和200g水果。
(7)限制饮酒，过量饮酒会增加患高血压卒中的危险，而且饮酒可降低降压药物的疗效。
(8)增加体力活动。

第3题：

根据患者情况，调整膳食成分和质地，从而治疗疾病，促进健康，这种膳食称为

A、医院膳食

B、基本膳食

C、治疗膳食

D、试验膳食

E、营养膳食

参考答案：C

第4题：

简述肝炎的膳食营养治疗。

正确答案: 1.能量供给适当：以能够维持正常体重为宜，成人105～126kJ（25～30kcal）/（kg·D.。过少可导致蛋白质过度消耗，过高的热量会导致脂肪肝，对肝功能的改善和恢复带来不利影响。
2.蛋白质：为促进肝组织的恢复，膳食中蛋白质供给应稍高，以1.2～1.5g/（kg·D.为宜，过高的蛋白质摄入会增加肝脏负担。应供应质优、量足、产氨少的蛋白质。
3.脂肪：不宜过分限制，全天脂肪供给量一般不超过60g，或占全天总能量的25%左右。
4.糖类：供应要充足，全天总量为300～400g。
5.维生素及矿物质：供应充足的维生素和矿物质，必要时补充微量营养素制剂。
6.避免食用高脂肪、刺激性食物及酒类。
7.少食多餐，每天进餐4～5次。

第5题：

张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。营养师会诊后给出的治疗膳食是（）。

A、高纤维膳食
B、低蛋白膳食
C、低盐膳食
D、低脂肪膳食
E、高能量高蛋白膳食

正确答案:E

第6题：

张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。

营养师会诊后给出的治疗膳食是(　　)。
A.高能量高蛋白膳食
B.高纤维膳食
C.低蛋白膳食
D.低盐膳食
E.低脂肪膳食

答案：A

解析：

1.高能量高蛋白膳食的适应证为严种营养不良、分解代谢亢进的患者如贫血、烧伤等。
2.长期食用该膳食，容易出现血脂增高和维生素A和水溶性维生素的缺乏。

第7题：

简述孕期营养的重要性与膳食要求。

正确答案: 妊娠妇女体内发生了一系列生理变化，无论其营养状况如何，均要适应代谢与生理变化的需要。孕期每日热能和各种营养素的需要量均较非孕期增加。孕期营养的好坏与妊娠的并发症、夹杂症以及婴儿出生时状况有密切关系，对于优生、优育具有重要意义。对妊娠妇女具体的膳食要求：
（1）能量：从怀孕第4个月起（妊娠中、后期）每日能量需要量比非孕期增加836kJ。
（2）蛋白质：孕中期应比非孕时每日增加蛋白质15g，孕后期增加20g，其中优质蛋白应占1／2以上，应多选富含优质蛋白的食物如鸡、鱼、虾、瘦肉、肝、奶类、蛋类、豆制品等。
（3）脂肪：一般认为孕妇脂肪摄入以脂肪热比25％为宜。
（4）碳水化合物：孕妇为避免饥饿预防酮症每日至少要摄入150g碳水化合物，碳水化合物热比应占62％。
（5）维生素：多吃各种蔬菜水果，适当增加一点粗粮，补充维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E。
（6）无机盐和微量元素：供给充足的无机盐和微量元素，选食海带、紫菜、贝壳、虾等。
（7）限制油炸食品和食糖以及甜食的摄入量。

第8题：

简述高血压患者的饮食治疗原则和营养护理要点

答：饮食治疗原则：①严格限制盐的摄入量，钠盐有收缩血管的作用，故高血压患者应该控制食盐每日3-5克为宜。含钠高的食物宜少吃或不吃，如酱菜、腊鱼、腊肉、盐蛋等。
　　②高血压病人平时应以清淡素食为主，应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物，如肥肉、鱼子、猪内脏、蛋黄，同时要控制饮酒、咖啡及浓茶等刺激性饮料。
　　③饮食要定时定量，避免吃太饱而增加心脏负荷。
　　④应摄取低热量或中等热量的均衡饮食，摄取的食物会在体内经新陈代谢后产生热量，因此吃得太多，热量太高容易以发胖，使心脏负增加，导致血压升高。
　　⑤蛋白质摄取量应适当，对肾功能正常患者，不必限制蛋白质摄取，吃一些鸡、鱼、蛋、大豆等。
　　日常中可吃“信和安堂的灵芝孢子粉”，属于灵芝的精华易吸收，可降.压并可延长和稳定其他降压.药的效.果。

第9题：

简述骨质疏松症的膳食营养防治。

正确答案: （1）从儿童期开始骨质疏松的预防措施，增加骨峰值。
（2）加强体育锻炼，特别是负重运动。
（3）控制能量，保持适宜体重。
（4）膳食蛋白质要适量，一般应占总能量的15%，避免过高或不足。
（5）按年龄阶段摄入充足的钙，多选择富含钙的食物，每天失少饮用250ml牛奶。适宜摄入量按中国营养学会推荐量。
（6）注意其他矿物质与钙的平衡，其中磷、镁、锌尤其重要。
（7）经常摄入富含维生素D、维生素A、维生素C、维生素K的食物，必要时，补充维生素制剂。
（8）低钠饮食，每天食盐摄入量不超过6g。
（9）戒烟酒，忌饮浓咖啡。
（10）经常晒太阳，多参加户外活动。
（11）绝经后妇女和老年人要选择适宜运动项目，防摔跤。
（12）加强社区预防骨质疏松的宣传教育，特别是重点人群。

第10题：

简述原发性高血压营养治疗？

正确答案: （1）节制饮食，定时定量进食，少量多餐，不暴饮暴食，不偏食，营养素比例合理，清淡饮食有节制；
（2）饮茶戒烟酒；
（3）多吃降压降脂食物，降压的食物；
（4）禁忌食物为所有过咸及腌制品、蛤贝类、虾皮、皮蛋，含钠高的绿叶蔬菜，卷烟、烈性酒、浓茶、咖啡及辛辣的刺激食品均禁忌。

简述高血压的膳食营养治疗。

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