简述功能性食品增强机体免疫力的原理。
第1题:
简述保健食品增强免疫功能的作用原理。
(1)参与免疫系统的构成。如参与人体免疫器官及抗体、补体等重要活性物质的构成。
(2)促进免疫器官的发育和免疫细胞的分化。维生素A、维生素E、锌、铁等微量营养素通常可通过维持重要免疫细胞正常发育、功能和结构完整性而不同程度地提高免疫力。
(3)增强机体的细胞免疫和体液免疫功能。维生素E作为一种强抗氧化剂和免疫刺激剂,适量补充可增加吞噬细胞的吞噬效率。许多营养因子还能提高血清中免疫球蛋白的浓度,促进体内的抗体形成。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
简述保健食品辅助降血压的原理。
(1)不饱和脂肪酸的作用。n-3长链多不饱和脂肪酸可显著降低磷脂中的花生四烯酸水平,从TxA2转向TxA3后,其血管收缩特性不再很强。
(2)控制钠、钾的摄人量。摄人钠会使血压升高,而钾摄人量与血压呈负相关关系。食用蔬菜和水果有助于预防高血压可能就是基于这种机制。
(3)其他原理。减轻肥胖导致的血管阻力增加,控制高血脂以减轻血管病变等。
第4题:
第5题:
接种BCG的作用是
A.增强机体非特异性免疫能力
B.增强人体细胞免疫能力
C.增强人体体液免疫能力
D.增强机体免疫稳定功能
E.使人体对结核分枝杆菌产生免疫力
第6题:
简述食品腌渍保藏的原理。
第7题:
适度的紫外线照射可以增强机体的免疫力和抗病力。()
第8题:
皮质激素抗休克作用机制除外( )。
A、提高机体对细菌内毒素的耐受能力
B、稳定溶酶体膜
C、增强心肌收缩力
D、降低血管对血管活性物质的敏感性
E、增强机体免疫力
第9题:
苦味药的重要药理作用是
A、强心
B、兴奋中枢
C、泻下、抗菌
D、增强性腺功能
E、增强机体免疫力
第10题: