述灰分的含义和内在灰分与外在灰分的区别。

题目

参考答案和解析

正确答案:煤的灰分是指煤炭完全燃烧后的残留物。灰分来自不可烯的矿物质，然而灰分含量并不等同于矿物质含量，原因是某些矿物质在煤炭燃烧的高温下发生化学变化，重量也就随之改变。煤中矿物质来源不同，存在形式也不一样。成煤植物自身的矿物质及在煤炭形成过程中混入的泥砂与有机质结合紧密，用机械分选方法不能除掉。由这类矿物质形成的灰分叫做内在灰分。在煤炭开采和运输过程中，常程度不同的混入煤层顶底板岩石和煤层中的夹石。由这类矿物质形成的灰分叫做外在灰分，可以在分选过程中除掉。

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第1题：

食品中的灰分可分为（）、水不溶性灰分和酸不溶性灰分。

正确答案：水溶性灰分

第2题：

将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分

C、酸不溶性灰分

D、水不溶性灰分

E、水溶性灰分和酸溶性灰分

参考答案：A

第3题：

密闭电石炉电极糊灰分分析控制指标()。

A.灰分<3.0%

B.灰分<1.0%

C.灰分<4.0%

D.灰分<5.0%

标准答案：C

第4题：

灰分分()。

A.外在灰分

B.内在灰分

C.表面水分

参考答案：AB

第5题：

煤的灰分是指煤燃烧后的残留物的产率,一般分为内在灰分和外在灰分。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第6题：

食品的总灰分不包括以下哪部分

A、水溶性灰分

B、水不溶性灰分

C、碱溶性灰分

D、酸溶性灰分

E、酸不溶性灰分

参考答案：C

第7题：

测定药材的酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于

A．10％盐酸的灰分

B．15％盐酸的灰分

C．20％盐酸的友分

D．25％盐酸的灰分

E．30％盐酸的灰分

正确答案：A
本题考查了灰分的测定：灰分测定包括总灰分和酸不溶性灰分的测定。酸不溶性灰分即总灰分中不能溶干10％盐酸的灰分。植物本身的无机盐如钙盐大多可溶于稀盐酸而除去，来自泥砂等的硅酸盐则不溶解而残留，故测定酸不溶性灰分能较准确地表明药材中有无泥沙掺杂及其含量。故本题答案选A。

第8题：

灰分按其溶解性可分为水溶性灰分、水不溶性灰分和（）

A.酸不溶性灰分

B.酸溶性灰分

C.碱不溶性灰分

正确答案：A

第9题：

测定药材的酸不溶性灰分即总灰分中不能溶于（）

A．10%盐酸的灰分

B．15%盐酸的灰分

C．20%盐酸的灰分

D．25%盐酸的灰分

E．30%盐酸的灰分

正确答案：A

第10题：

酸不溶性灰分是指不溶于10%

A、盐酸的总灰分

B、盐酸的生理灰分

C、硫酸的总灰分

D、硫酸的生理灰分

E、硝酸的生理灰分

参考答案：B

述灰分的含义和内在灰分与外在灰分的区别。

题目

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