目前,越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比

题目

目前,越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果,这些蔬菜水果的价格要比普通的蔬菜贵好几倍,但销路依然很好,这说明()。

  • A、有机蔬菜水果的高质量决定其价格
  • B、有机蔬菜水果的高需求决定其价格
  • C、有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大
  • D、有机蔬菜水果更有利于健康所以价格高
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第1题:

蔬菜水果中富含有( )。

A、糖类

B、蛋白质

C、有机酸

D、芳香物质

E、矿物质


参考答案:ACDE

第2题:

蔬菜水果的主要卫生问题包括( )。


正确答案:ABCDE
【考点】蔬菜水果的卫生问题蔬菜水果的主要卫生问题是:①微生物和寄生虫卵的污染;②工业废水和生活污水的污染;③蔬菜和水果中的农药残留;④腐败变质与亚硝酸盐含量。

第3题:

孕妇呕吐严重者,应少吃蔬菜水果。()


本题答案:错

第4题:

下列哪项是蔬菜水果的共同特点()

  • A、不含膳食纤维
  • B、不含有机酸
  • C、维生素含量少
  • D、含有有机酸和芳香物质
  • E、蛋白质含量丰富

正确答案:D

第5题:

为什么要多吃蔬菜水果?


正确答案: ①含丰富的矿物质,如钙、铁、镁、铜等;
②含大量的维生系C和其它维生素;
③含丰富的纤维素;
④含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。

第6题:

多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。()


参考答案:正确

第7题:

中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。

A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类

答案:E
解析:

第8题:

蔬菜水果在后熟过程中口味的变化是鞣质的涩味减弱、有机酸的酸味增强、口感变软发脆。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

下列哪项是蔬菜水果的共同特点()。

  • A、不含膳食纤维
  • B、含有机酸
  • C、维生素含量少
  • D、含有有机酸和芳香物质
  • E、蛋白质含量丰富

正确答案:D

第10题:

蔬菜水果的呼吸作用要消耗蔬菜水果的()。

  • A、糖和酸
  • B、结合水
  • C、自由水
  • D、蛋白质

正确答案:A

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