食物中主要的三大营养物质指的是（）。A、淀粉、维生素、水B、蛋白质、脂肪、葡萄糖C、水、维生素、无机盐D、淀粉、脂肪、蛋白质

题目

食物中主要的三大营养物质指的是（）。

A、淀粉、维生素、水
B、蛋白质、脂肪、葡萄糖
C、水、维生素、无机盐
D、淀粉、脂肪、蛋白质

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第1题：

在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要器官是()。

A.胃
B.大肠
C.小肠
D.口腔

答案：C

解析：

小肠既是主要的消化器官，又是主要的吸收器官。食物经过在小肠内的消化作用，已被分解成可被吸收的小分子物质，再通过小肠绒毛进行营养物质的吸收。

第2题：

《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。

正确答案:（1）三维教学目标知识与技能目标：①说出人体需要的主要营养物质。知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源；②描述无机盐和维生素的来源和缺乏症状。过程与方法目标：加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究实验，处理数据和分析探究结果的能力。情感态度与价值观目标：①关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要是来自生物圈中的其他生物：②培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。
（2）教学重点：①营养物质的类别：②各类营养物质的作用、合理膳食：③探究的一般过程及对探究数据的处理。

第3题：

食物中营养物质的吸收主要在（）进行

A.胃

B.结肠

C.小肠

D.直肠

正确答案：C

第4题：

人体内的（）是消化食物，吸收营养物质的主要场所

A、大肠
B、小肠
C、口腔
D、胃

正确答案:B

第5题：

以下说法错误的是（）。

A、食物过敏属于免疫反应性疾病
B、亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C、婴幼儿食物过敏发生率较高
D、食物不耐受很少与免疫因素有关
E、食物不耐受可由营养物质引起

正确答案:B

第6题：

《义务教育生物课教程标准(2011年版)》中，关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量探索实验。
依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。

答案：

解析：

知识与技能：
(1)说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
(2)了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
过程与方法：
加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
情感态度与价值观：
关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点：
营养物质的类别：
探究的一般过程及对探究数据的处理。

第7题：

鲫鱼消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）。

A、口腔
B、咽
C、食道
D、肠

正确答案:D

第8题：

机体从饮食物中吸取的营养物质是

正确答案：E
解析：卫气运行于脉外，其生理功能有三个方面，其中之一就是调节控制汗孔的开合和汗液的排泄，维持体温相对恒定。机体从饮食物中吸取的营养物质，称作"水谷精气"、谷气。

第9题：

小肠是消化食物吸收营养物质的主要场所。

正确答案:正确

第10题：

食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）

A、为人体生命活动提供能量
B、调节新陈代谢
C、构成细胞的主要成分
D、人体内的备用能源

正确答案:A

食物中主要的三大营养物质指的是（）。

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