为什么说蛋白质是生命活动中有着重要的地位？

第1题：

第2题：

为什么说文献法在社会调查研究中有特殊的地位？
之所以说它在社会调查研究中有特殊的地位，是因为：
首先，它是最基础和用途最广泛的搜集资料的方法。任何社会调查研究前期的课题的选择、确定和探索性研究以及方案设计，都必须先从文献调查入手，以使调查目的更为明确和有意义，使调查内容更为系统、全面和新颖。即使进入了具体调查阶段，也往往仍然需要进行文献调查。利用它可以收集到其他方法难以收集到或者没必要用其他方法收集的资料。
其次，文献法并不仅仅是一种重要的搜集资料的方法，它还是一种独特的和专门的研究方法，这是它与其他调查方法之间最显著的区别。诸如问卷法、测量法、访谈法、观察法、实验法等，主要功能就是搜集资料，对它们搜集到的资料的整理、分析和研究则是用一些通用的专门方法来完成的。文献法却不然，它可以独立完成某些课题从搜集资料到分析研究的全过程。那些旨在再现或分析历史现象的课题，以及时间跨度大的纵贯性课题，就是也只能是主要依靠文献法来完成的。
略

第3题：

第4题：

为什么说烹饪化学在烹饪学科体系中占有重要地位？

第5题：

为什么说展示设计品是一种重要的活动？

第6题：

第7题：

为什么说试验设计在肥料试验中占重要地位？

第8题：

第9题：

为什么说没有蛋白质就没生命？

第10题：

蛋白质在生命活动中有什么重要作用？