与醋酸发酵有关的微生物是：（）。
第1题：
蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（）
第2题：
下列微生物中，与儿童的龋齿有关的是：（）。
第3题：
面坯发酵过程中使用（）可降低有害微生物的污染。
第4题：
在蔬菜腌制过程中微生物发酵主要是（）、其次是（），醋酸发酵极其轻微。
第5题：
发酵过程中，用微生物电极检测的是（）
第6题：
面坯发酵过程中使用（）可降低有害微生物的污染。
第7题：
与微生物发酵有关的参数可以分为（）.
第8题：
蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。
第9题：
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有（）
第10题：
酿造醋的程序是（）