看到苹果时知道苹果的颜色是红的、形状是圆的、味道是酸甜的、口感是

第1题：

第2题：

制作好的苹果排要求（）薄厚均匀，色泽金黄，制品口感酥松，苹果香味浓。

• A、苹果排馅
• B、苹果排面片
• C、花纹
• D、苹果片

第3题：

第4题：

下列不属于利用熟苹果馅工艺方法的好处的是（）。

• A、可使制品口感清香、有鲜果味道
• B、可使苹果更加入味
• C、可使口感更加香滑柔软
• D、可缩短烘烤时间

第5题：

孩子看到桌上有个苹果时，所说的话中直接体现“想象”活动的是（）。

• A、“真香!”
• B、“我要吃!”
• C、“这是什么？”
• D、“这儿有个苹果。”

第6题：

第7题：

消费者在挑选购买苹果醋商品时，可以通过以下哪些方法来鉴别苹果醋的优劣？（）

• A、观感：颜色金黄透亮，摇晃气泡不易破为优质
• B、气味：具有令人愉悦的苹果香味，无刺鼻醋味的为优质
• C、口感：优质苹果醋酸甜适宜，口感丰富，回味绵长，有明显果香，无苦涩等异味

第8题：

第9题：

“好像柿子没有盖，好像苹果逗人爱，味道酸甜营养多，能当水果能当菜。”这首儿歌是（）。

• A、游戏歌
• B、连锁调
• C、谜语歌
• D、颠倒歌

第10题：

苹果煎鹅肝的口感是鲜嫩爽口。