以下说法错误的是（）A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群B、高脂膳食可促进多种癌症的发生C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

题目

以下说法错误的是（）

A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

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第1题：

吲哚类化合物最重要的抑癌机制是( )。

A.阻断致癌物亚硝胺合成
B.诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C.促进淋巴细胞的形成
D.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E.通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化

答案：B

解析：

第2题：

以下说法错误的是( )。

A.恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
B.膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险
C.高脂膳食可促进多种癌症的发生
D.维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E.恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群

答案：D

解析：

维生素A能控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态而发挥抗癌作用。

第3题：

营养素的需要量是指

A、维持机体正常代谢所需要的量

B、为满足机体从事轻劳动所需要的量

C、为满足机体需要，每日必需由膳食摄取以满足机体需要的量

D、为保证机体正常健康与生长发育所需要的量

E、维持机体正常生理功能所需要的量

参考答案：D

第4题：

关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）

A、宜采用高营养配合疗法，供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
B、放射治疗期，因机体消耗大量蛋白质与能量，应提高蛋白质与能量的摄入
C、放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、高能量的膳食
D、肿瘤康复期，宜选用高蛋白、高铁、高维生素、中量脂肪的膳食
E、配合中医食疗采用软坚化积、活血化瘀的食疗食品

正确答案:C

第5题：

以下说法错误的是（）。

A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形恋
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

正确答案:D

第6题：

膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关( )。

A.减少能量的摄入
B.控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
C.降低血脂
D.减少次级胆汁酸的生成
E.促进肠蠕动

答案：B

解析：

第7题：

以下的说法错误的是（）

A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

正确答案:D

第8题：

营养素的需要量定义是()

A.维持机体正常代谢所需要的量

B.维持人体生命所需要的量

C.维持机体正常生理功能所需要的量

D.为满足机体需要，每日必须由膳食摄取以满足机体需要的量

E.为保证机体正常生长发育所需要的量

【答案】D 【解析】机体为了维持生命健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从食物中获得必需的营养物质，这种营养物质叫做营养素。

第9题：

下列选项中说法错误的是（）

A、恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B、高脂膳食可促进多种癌症的发生
C、恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D、维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形恋
E、膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

正确答案:D

第10题：

吲哚类化合物最重要的抑癌机制是（）。

A、控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
B、诱导谷胱甘肽转移酶的合成，影响由细胞色素P450所调控的致癌物代谢活化过程
C、阻断致癌物亚硝胺合成
D、促进淋巴细胞的形成
E、通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化

正确答案:B

题目

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