染菌后的发酵罐处理应注意什么?

题目

染菌后的发酵罐处理应注意什么?

参考答案和解析
正确答案: 染菌后的发酵罐处理时十分重要的,着重强调以下几点。
(1)染菌的发酵液,必须加热至100℃以上,保温20分钟后放掉。
(2)染菌发酵液应从下水道排出,不能使用物料管放染菌液。
(3)染菌液排放后,取样漏斗,下水道、车间环境应用甲醛灭菌。
(4)染菌罐应及时对操作,罐内外设备进行认真检查。
(5)染菌罐在进罐时加甲醛预消一次。
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相似问题和答案

第1题:

什么叫染菌?


正确答案: 抗生素生产过程污染杂菌称为染菌。

第2题:

总空气过滤器着火后的处理应注意什么?


正确答案: 总空气过滤器一旦发生着火事故,应果断进行如下操作。
(1)关闭总空气过滤器的进气阀及出气阀,使总空内压力放零。
(2)利用直接蒸汽扑灭过滤器活性炭燃烧的火焰。
(3)打开罐盖进行重新填装及检查,打开罐盖后冲水灭火时注意CO中毒。

第3题:

造成染菌的设备因素是什么?怎样避免设备因素构成的染菌?


正确答案: 造成染菌的设备因素有设备安装的不合理,设备结构的不合理,设备的泄漏及死角,设备管理的不严格等。为避免设备因素构成染菌,发酵设备必须以简化、严密、无死角、方便操作为设计原则。

第4题:

通风发酵罐中起到防止染菌和泄漏的部件是()。

  • A、罐体
  • B、轴封
  • C、空气分布装置
  • D、挡板

正确答案:B

第5题:

发酵罐下罐检查应注意什么?


正确答案: 下罐进行清理检查时,必须做到:
(1)紧要罐口有人监护。
(2)电机开关摘除并挂警示牌。
(3)电机的保险插头必须拔掉。

第6题:

种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。


正确答案: 种子罐染菌后都不能往下道工序移种,要及时用高压蒸汽直接灭菌后经过滤处理。
发酵罐染菌的处理:发酵罐前期染菌,污染的杂菌对产生菌的危害性大,采用蒸汽灭菌经过滤处理后放掉;如果危害性不大,可用重新灭菌、重新接种的方式处理,如营养成分消耗较多,可放掉部分培养液补入部分新培养基后进行灭菌,重新接种;如污染的杂菌量少且生长缓慢,可以继续运转下去,但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。
在发酵的中后期染菌,一是加入适量的杀菌剂,如呋喃西林或某些抗生素,抑制杂菌的生长。二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度。如果采用上述两种措施仍不见效,就要考虑提前放罐;
染菌后的设备处理:染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理,再用蒸汽灭菌〈包括各种附属设备〉。在再次投料之前,要彻底清洗罐体、附件,同时进行严密程度检查,以防渗漏。染菌后的处理尤为重要,很多大面积染菌都是由于处理不彻底而造成的系统污染,造成无法及时处理好各个环节出现连续污染。

第7题:

为什么有些罐批染菌后无菌检查不出现杂菌?


正确答案: 由于目前生产上采用的无菌试验斜面培养基对某些杂菌并不敏感,生长甚慢,或不适于生长。如四叠球菌、八叠球菌、连杆菌及小球菌等。故在种子罐进发酵前,所有种子系统无菌留样都需进行再一次无菌检查,将留样逐个涂片染色镜检以杜绝上述杂菌混入发酵罐。

第8题:

发酵罐染菌后的异常表现有哪些?


正确答案: 发酵罐污染杂菌后,可能会发生以下几种异常情况;
(1)罐温升高。
(2)PH值急剧变化。
(3)菌丝粘度变稀。
(4)化学测定的糖、氮、效价发生异常。
(5)发酵液生产异味。
(6)泡沫增多且不易消除。

第9题:

什么是发酵染菌?种子染菌应如何处理?


正确答案: 在发酵过程中,生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统,从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。
一旦发现种子受到杂菌的污染,应灭菌后弃去,并对种子罐,管道等进行仔细检查和彻底灭菌。

第10题:

自吸式发酵罐进罐空气处于负压,增加了染菌机会,不适于无菌要求较高的发酵过程。


正确答案:正确