鲜奶的高温瞬间消毒属（）
第1题：
A.高温
B.稍高温
C.中温
D.低温
第2题：
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
A．120～150℃1～3秒
B．72～95℃10～30秒
C．72～95℃15～30秒
D．72～95℃1～3秒
E．120～150℃10秒
第3题：
根据下列内容，回答题。
A．灭菌
B．生物消毒
C．预防性消毒
D．终末消毒
E．随时消毒
鲜奶的高温瞬间消毒是
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第4题：
第5题：
鲜奶的高温瞬间消毒属
A.终末消毒
B.随时消毒
C.预防性消毒
D.物理消毒
E.紫外线消毒
第6题：
鲜奶消毒常采用
A．腌渍保藏
B．高温杀菌法
C．巴氏消毒法
D．熏制法
E．辐射保藏法
第7题：
牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和（ ）。
A.冷冻法
B.巴氏消毒法
C.冷藏法
D.高温消毒法
第8题：
鲜奶消毒常采用
A.腌渍保藏
B.高温杀菌法
C.巴氏消毒法
D.熏制法
E.辐射保藏法
第9题：
第10题：