引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为()

题目

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为()

  • A、海产品
  • B、奶制品
  • C、自制发酵食品
  • D、剩米饭
  • E、病死畜肉
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第1题:

属于过敏性食物中毒的是()。

A 鱼类引起的组胺中毒

B 副溶血性弧菌食物中毒

C 沙门菌食物中毒

D 麻痹性贝类中毒


正确答案:A

第2题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为


正确答案:A
难易度:中
认知层次:理解
副溶血性弧菌广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中,温热地带较多。引起中毒的食品主要为海产鱼、虾、贝类。答案A正确。

第3题:

副溶血性弧菌是G+菌主要通过污染海产品引起食物中毒的爆发。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是A.肉类食品B.海产品C.乳类及其制品S

引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是

A.肉类食品

B.海产品

C.乳类及其制品

D.家庭自制发酵食品

E.糕点类食品


正确答案:B

第5题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )。 查看材料


正确答案:B
此题暂无解析

第6题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )


正确答案:B

第7题:

可引起副溶血性弧菌食物中毒的食物是()

可引起沙门菌属食物中毒的主要食品是()

A.肉类食品

B.海产品

C.两者皆有

D.两者皆无


本题答案:B,A

第8题:

副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的()经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是()


正确答案:沿海地区、5%

第9题:

副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品是( )。


正确答案:D
副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐2%~4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

第10题:

进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.孢霉菌S

进食海产品引起的食物中毒常见的病原体为

A.副溶血性弧菌

B.沙门菌

C.孢霉菌

D.葡萄球菌


正确答案:A
副溶血性弧菌广泛生存在近岸海水中,多因进食被污染的海产品引起中毒