试述我国畜牧业发展中的问题及趋势

正确答案：改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在： 1.农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。 2.扩大再生产和增加农民收入的约束。农区家庭养殖方式，不仅是生产生活环境的问题，畜牧业发展到今天，即使朴实的村民能够忍受长年累月的气味和粪便污染，但扩大生产规模的要求却难以满足。由于市场需求的扩大和农民增收的需要， 房前屋后的家庭养殖及放养已经没有扩大生产所需要的空间，农民迫切需要有足够的饲养场地扩大畜禽生产，增加出栏量，提高收入。 3.畜产品质量问题突出。受利益驱动，部分养殖户会采用不恰当的饲养方法和手段生产劣质甚至有毒的畜产品。在过去几年间，“瘦肉精”、苏丹红等事件接连不断，对城乡居民的身体健康及消费心理造成了严重影响。但是传统养殖方式下，利润追逐和道德法律冲突问题频频发生，加之养殖户高度分散，难于管理，不能保证上市畜产品符合无公害标准。 4.小生产和大市场矛盾。畜产品是我国的优势农产品，加入WTO后，希望畜产品能够增加出口。但由于传统养殖方式的缺陷，难以形成加工出口要求的规模，产品标准化程度低，影响了加工业和出口竞争。 5.疫病防治困难。由于大量的分散饲养，难以有效的防止交叉传染、控制动物疫病、建立公共卫生防疫和环境控制标准。 6.难以抵御市场波动风险。传统养殖方式，不能预测和适应市场变化，无法受市场价格波动所带来的风险，对畜禽业的整个产业波动起推波助澜的作用。

答案：

解析：

参考答案：动向：(1)课程行政管理体制上开始打破“集权制”的绝对支配地位;
(2)在课程目标、内容、组织、结构等方面大胆借鉴国际先进经验;
(3)不足：理论知识薄弱;课程价值观有待与国际接轨;把课程改革视为教材改革。
趋势：(1)提升课程改革的理念水平和理论品位;
(2)在课程政策上，实现国家、地方、校本课程的整合;
(3)在课程内容上，要实现学科知识与个人知识的内在整合;
(4)在课程结构上，要更新课程种类，恰当处理必修课与选修课的关系，努力实现课程的综合化;
(5)在课程实施上，要超越忠实取向，走向相互取向和课程创新取向;
(6)在课程评价上，要超越目标取向的评价，走向过程取向和主体取向的评价。

参考答案：我国设施园艺存在的问题：
1.市场观念淡薄。
2.设施园艺类型结构不标准，有些设施园艺设备利用率低，茬次少。塑料大棚2大茬，温室3大茬和1茬叶菜。提高茬次，立体栽培向空间发展，间套作。黄瓜架下用稻草加食用菌块，稻草腐烂放出二氧化碳，满足黄瓜需要，而食用菌有喜阴。
3.栽培作物单一,专用品种缺乏,设施园艺没有专用品种，大部使用的是露地品种，美国110番茄是设施园艺品种每粒种子3角钱。目前，黄瓜品种占大棚70%，番茄20%弱，青椒茄子不到5%，豆角和其他类不足5%。
4.盲目引进国外硬件设施，很少考虑种植技术;效益差
5.种类少，重茬严重。
6.有些老菜区病虫害严重，化学防治，产品污染严重。
全国检测设施园艺韭菜，农药残留没有一个是达标的，因为防治韭蛆用了高残留农药。
7.设施的配套水平低，覆盖材料种类少，质量差，寿命短，价格昂贵;
8.环境调控技术亟待提高，只能被动地保温，降温，遮阳，防雨，而不能主动地调节温、光、水、肥、气，限制设施作物高产优质栽培，受自然条件影响较大;
9.绿色食品生产意识不强，化肥农药用量过多，存在不同程度的污染;
10.生产以个体经营为主，劳动生产率低下，规模化、产业化水平更低，竞争力差。
发展趋势
1.温室大型化发展，优点：温度稳定，日温差较小，便于机械化操作，造价低，一栋一到几公顷。但是，缺点是：日照差，空气流通不畅。
2.温室结构标准化，要根据当地的自然条件、栽培制度、资源情况等因素，设计合适当地条件，充分利用太阳能的标准型温室，构件，由工厂进行专业化配套生产。
3.温室环境调节自动化，根据作物种类在一天当中不同时间或不同条件下的温度、湿度及光照要求，定时定量地进行调节，保证最适合的生长发育条件。
4.栽培管理机械化，在灌溉、施肥、中耕及运输作业等方面实现机械化。
5.栽培技术科学化，首先充分了解和掌握作物在不同季节，不同发育阶段、不同气候条件下，对各种生态因子的要求，制订一整套具体指标，一切均按栽培生理指标进行管理。
温度、光照、水分、养分及二氧化碳的补充等措施都根据测定的数据进行科学管理。
6.以市场为导向，以简易、节能、节水、中小型园艺设施，投资小为依托。

正确答案：畜牧业在我国国民经济中占有极其重要的地位。畜牧业是农民增收的短、平、快项目和重要途径，是改善农村生态环境的重要手段，大力发展畜牧业是促进农业和农村经济发展、增加农民收入、保持社会稳定的一项重大的现实举措，是农村全面建设小康社会的重要内容，而且在优化农业和农村经济结构，合理配置农业资源，大量安置农村富余劳力，持续增加农民收入，以及发展现代农业、建设社会主义新农村中都发挥重要作用。