芥子苷本身无毒,但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破

题目

芥子苷本身无毒,但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐,芥子苷主要存在于()

  • A、花生粕
  • B、豆粕
  • C、菜籽粕
  • D、棉籽粕
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第1题:

芥子苷属于( )。

A.醇苷

B.酚苷

C.氧苷

D.硫苷

E.氰苷


正确答案:D

第2题:

以下毒素能被芥子酶降解的是()。

A.硫代葡萄糖苷

B.异硫氰酸盐

C.腈

D.含硫的唑烷酮


正确答案:B

第3题:

白芥子苷属于

A.氮苷

B.硫苷

C.氧苷

D.碳苷

E.氰苷


正确答案:B

第4题:

芥子苷属于

A、醇苷

B、氧苷

C、酚苷

D、硫苷

E、氰苷


参考答案:D

第5题:

芥子苷本身无毒,但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐,芥子苷主要存在于()

A.花生粕

B.豆粕

C.菜籽粕

D.棉籽粕


参考答案:C

第6题:

被芥子酶水解的是

A.氮苷

B.硫苷

C.酯苷

D.氰苷

E.碳苷


正确答案:B
根据苷键原子的不同,被水解的难易顺序为C-苷>S-苷>O-苷>N-苷;芥子苷属硫苷,可被芥子酶水解;根据酯苷的结构特点,既能被酸又能被碱水解;苦杏仁苷属氧苷中的氰苷,可水解生成氢氰酸。

第7题:

能被芥子酶水解的是

A.酯苷

B.氧苷

C.氰苷

D.硫苷

E.碳苷


参考答案:D

第8题:

芥子苷和萝卜苷属于()。

A、酯苷

B、碳苷

C、氧苷

D、氰苷

E、硫苷


正确答案:E

第9题:

属于硫苷类化合物的是

A.红景天苷

B.水杨苷

C.芥子苷

D.腺苷

E.牡荆素


正确答案:C

第10题:

能被芥子酶水解的是

A、酯苷

B、醇苷

C、碳苷

D、硫苷

E、氮苷


正确答案:D